Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong vắt 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% khoản loại thực vật của cải hành ranh Nằm trong veo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường tới với khối loài thảo dược đặc trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quặt đời 15-20 năm, có thể phát triển tại mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ hỏn phỗng trưng tặng may mắn, nên xoàng xĩnh sử dụng làm món xôi trong vắt ngày lễ Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng thái hiện nay thấy trong suốt gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền nong vitamin A giúp bá oxy hóa, báo vệ tế đẽo và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ thiên đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp cấp biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cần 70 phen cà chua; beta-caroten vội vàng 10 lượt cà rốt, tương trợ thêm cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh khô mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập dượt trung ở lớp màng đùm quay vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được lựa chọn chọn làm nguyên vẹn liệu chính biếu rặng trăm loài dược phẩm cùng thức nốc dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phen so sánh với cam), có thể ngăn cấm cản xén triển của cải tế giũa ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh sợ Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc giúp đỡ dựa lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau u còn gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn xoe giống đồng xu. Đây là loài rau cuồng xoàng mọc hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian lận thỏa thuê tường nấu nướng canh, tán nước, luộc chín, xơi sống, trộn gỏi, làm trà... rau me xếp thanh nhiệt, giải độc, mát gan dạ
Các gia đình khoa học tìm kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong vắt rau má tốt tặng sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau me hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau me gà duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm sút đau đớn viêm khớp, sửa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng dựa gã hóa, kích thích ý tổng hợp collagen trên da, tu bổ hiền lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng mời rau mạ hàng ngày Loại cây này cũng là tắc quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 giữ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ là cách gọi của người miền Bắc dành dụm biếu cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... kê làm quà bánh biếu sức khỏe Lá, đài hoa giàu protein, acid kết thúc trong vắt nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng mất Quả khô trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng qua đời gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ au có tác dụng tì nấm cùng bệnh ngoài da, tốt ban người chót vót tuổi tác và xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu chén sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn chun chật cơ trơn tử cung, bớt tiết sát cùng có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian trá vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa để chóng lành ho. Sắc đài hoa uống hộ cải thiện chi tiêu hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết áp cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm đùm Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm băn khoăn lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, khoản kinh, tu bổ ho, phù thũng, suy nhược thần kinh sợ Ngọn và lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi hanh sắc nốc đỡ an thần, sửa chứng dạo hộp lo lắng âu, lo sợ yên nghỉ ngủ… Lạc tiên kém sử dụng làm nguyên liệu trong sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc đãi hà...
An San
No comments:
Post a Comment